Простой домашний стол: кислая капуста
Какую же мы вкуснятину вчера пробовали. Всего лишь квашеная капуста, но какая! Открыли капусту, заквашенную с яблоками и клюквой, добавили соленых огурцов, оливкового масла и (внимание) немного кваса, собственного домашнего кваса на солоде и душице. То, что в капусту добавлять квас, это для нас новинка из старинных рецептов. Здорово получилось!
