Левашники/Наливашники. Пирожки во фритюре
Рецептов этих пирожков в старинных поваренныз книгах бесчисленное множество. Вот как выглядит для примера рецепт
В общем, мы сделали с Соломоном крутое тесто, как на вареники, раскатали тонко, в лепешку положили очень густого сливового повидла,
потом обжаривали маленькие пирожки в горячем масле, поплескивая на них, они раздувались, как подушки. Готовые пирожки были нежные и вкусные. Хорошие рецепты, обязательно еще повторим!