Про советское и русское зерно
Большие потери урожая и в принципе нерациональная структура его расходования в совдепе (большая доля животноводства, обусловленная нехваткой современных кормов, как итог, не хватало ни зерна, ни мяса). Кроме того, для дореволюционного и отчасти нынешнего времени характерен недоучëт урожая (для дореволюционной России дооценка составляет 19%, сейчас не менее 5%), то есть даже официальные успехи совдепа начинают выглядеть очень бледно. Ну и в принципе с этими исходниками видно, что в совдепе очень медленно росла урожайность. 1909 - 1913 гг. урожайность зерновых 8 ц/га, 1976 - 1980 гг. 14 ц/га, 1986 - 1990 гг. 16 ц/га. То есть за весь период совдепии урожайность выросла лишь в 2 раза, среднегодовой рост 0,9%. Для сравнения, в 1861 - 1913 гг. урожайность выросла тоже вдвое (с 4 ц/га), вот только это заняло 53 года, а не 77. В 2016 - 2020 гг. с поправкой на 5-процентный недоучëт урожаев урожайность зерна составила 28 ц/га - на 3/4 больше, чем в 1986-90 гг., среднегодовой темп прироста урожаев вырос вдвое (до 1,8%).