Ночной дожор. Сандали на ужин
Баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры, картошка, зелень, немного чеснока и молотых приправ, соль. Все это обжаривается в подсолнечном масле и подается на стол под названием...
...ты-дынь...
... под каким названием?
Я всю жизнь называла сие блюдо овощным рагу. И родители мои так называли, хотя на дух его не переносили. И бабушка так называла, и не только называла, а еще и готовила так, что пальчики оближешь, потом тарелку, потом сковородку, а потом пойдешь клянчить, чтобы она опять занимала боевую стойку у плиты.
Оказывается, однако, что вовсе это не рагу.
Журнал "Кухни народов мира" не включает в состав фасоль, и именует сие яство АДЖАПСАНДАЛ.
А википедия фасоль включает, и добавляет букву "и" в конец слова. Получаются АДЖАПСАНДАЛИ.
Теперь стоит перед глазами призрачное видение - жареная подошва.
)))