Топ-10 ведущих «кофейных держав» мира
Выращивают кофейные зерна около 80 стран мира, но на мировой рынок попадает не всё. Продаваемые тонны кофе поставляют всего около 50 стран. Остальные даже не всегда могут покрыть потребности внутреннего рынка. А львиную долю этого объема обеспечивают вообще около двадцати стран-производителей. Сами кофейные зерна разделяются на два сорта: робуста и арабика. Сорт арабика дороже робусты, но менее крепок. Сегодня на ваш суд я представляю топ-10 стран лидеров-производителей этого бодрящего напитка.
1 место. Страны Южной Америки обеспечивают около 50% от всех поставок на мировой рынок. Бессменным мировым лидером, производящим более 30% зёрен в мире, является Бразилия. За год в этой стране собирают в среднем 54 миллиона мешков зёрен этого ценного продукта. Известные виды кофе: Серрадо, Баия, Бурбон Сантос.
2 место. Второе место, как производитель кофе, занимает Вьетнам. Кстати, большая часть робусты, попадающей на мировой рынок, родом именно отсюда. Ежегодно эта страна продаёт за границу более миллиона тонн робусты. Этот дешевый сорт известен своей крепостью и очень популярен в смесях. Доля плантаций арабики очень невелика. При этом сами вьетнамцы потребляют не более 5% выращенных зерен, всё остальное отправляется экспорт. По итогам прошлого года эта страна произвела 29,9 (в тысячах 60 кг мешков).
3 место. На третьем месте - Колумбия (14,5 (в тысячах 60 кг мешков)). Местная арабика высочайшего качества стала знаменитой, благодаря чему появилась даже торговая марка «Колумбийский кофе». Между прочим, колумбия находится на втором месте по производству и экспорту арабики в мире. Известные виды кофе: Supremo Медельин, Богота, Excelso.
4 место. Индонезия на четвёртом месте по общему объему (11,1 (в тысячах 60 кг мешков)) и на третьем по поставкам сорта робуста. Кстати, элитный сорт лювак, получивший мировую известность, тоже родом именно из этой страны. Известные виды кофе: Ява, Суматра, Сулавеси (Целебес).
5 место. Гондурас (7,35 (в тысячах 60 кг мешков)).
6 место. Следом в топе идёт Эфиопия. Её небольшие фермы высокогорья восточной части Эфиопии производят кофейные зерна отменного качества. Например, сорт «харрар» получил заслуженное признание среди гурманов со всего мира. Примерно 12 млн. эфиопов участвуют в кофе производства, переработки и торговли. Знаменитый кофе: Харар, Сидамо, Yirgacheffe.
7 место. На нашем 7 месте Индия (5,5 (в тысячах 60 кг мешков)) и её многочисленные (их более ста тысяч) плантации. Индийский кофе при достойном качестве и весьма доступной цене является серьёзным конкурентом другим поставщикам на общемировом рынке. Известные виды кофе: Майсур, Малабар Monsooned.
8 место. Уганда (4,8 (в тысячах 60 кг мешков))
9 место. Среди экспортёров арабики не последнее место занимает Мексика (4,5 (в тысячах 60 кг мешков)). При этом значительная часть продукции местного производства поставляется в Соединённые Штаты. Известные виды кофе: Altura, Liquidambar MS, Pluma, Coixtepec.
10 место. Перу (4,4 (в тысячах 60 кг мешков)).
1 место. Страны Южной Америки обеспечивают около 50% от всех поставок на мировой рынок. Бессменным мировым лидером, производящим более 30% зёрен в мире, является Бразилия. За год в этой стране собирают в среднем 54 миллиона мешков зёрен этого ценного продукта. Известные виды кофе: Серрадо, Баия, Бурбон Сантос.
2 место. Второе место, как производитель кофе, занимает Вьетнам. Кстати, большая часть робусты, попадающей на мировой рынок, родом именно отсюда. Ежегодно эта страна продаёт за границу более миллиона тонн робусты. Этот дешевый сорт известен своей крепостью и очень популярен в смесях. Доля плантаций арабики очень невелика. При этом сами вьетнамцы потребляют не более 5% выращенных зерен, всё остальное отправляется экспорт. По итогам прошлого года эта страна произвела 29,9 (в тысячах 60 кг мешков).
3 место. На третьем месте - Колумбия (14,5 (в тысячах 60 кг мешков)). Местная арабика высочайшего качества стала знаменитой, благодаря чему появилась даже торговая марка «Колумбийский кофе». Между прочим, колумбия находится на втором месте по производству и экспорту арабики в мире. Известные виды кофе: Supremo Медельин, Богота, Excelso.
4 место. Индонезия на четвёртом месте по общему объему (11,1 (в тысячах 60 кг мешков)) и на третьем по поставкам сорта робуста. Кстати, элитный сорт лювак, получивший мировую известность, тоже родом именно из этой страны. Известные виды кофе: Ява, Суматра, Сулавеси (Целебес).
5 место. Гондурас (7,35 (в тысячах 60 кг мешков)).
6 место. Следом в топе идёт Эфиопия. Её небольшие фермы высокогорья восточной части Эфиопии производят кофейные зерна отменного качества. Например, сорт «харрар» получил заслуженное признание среди гурманов со всего мира. Примерно 12 млн. эфиопов участвуют в кофе производства, переработки и торговли. Знаменитый кофе: Харар, Сидамо, Yirgacheffe.
7 место. На нашем 7 месте Индия (5,5 (в тысячах 60 кг мешков)) и её многочисленные (их более ста тысяч) плантации. Индийский кофе при достойном качестве и весьма доступной цене является серьёзным конкурентом другим поставщикам на общемировом рынке. Известные виды кофе: Майсур, Малабар Monsooned.
8 место. Уганда (4,8 (в тысячах 60 кг мешков))
9 место. Среди экспортёров арабики не последнее место занимает Мексика (4,5 (в тысячах 60 кг мешков)). При этом значительная часть продукции местного производства поставляется в Соединённые Штаты. Известные виды кофе: Altura, Liquidambar MS, Pluma, Coixtepec.
10 место. Перу (4,4 (в тысячах 60 кг мешков)).