Раньше была "Наука и жизнь". К слову, кроссворды с фрагментами из нее сейчас не решит ни один человек даже с помощью Гугла, думаю. А сейчас большинство изданий "типа про науку" выглядят примерно так:
Смешно и грустно. Впрочем, подобными методами никого в науку не заманить. Разве что привлечь на пару минут внимание клиентов газетных киосков, да и то вряд ли.