Чтобы избежать серьёзного ущерба, который может нанести организму алкоголь, - утверждают учёные, - достаточно какое-то время перед его употреблением попринимать экстракт клубники.
Эксперимент, проводившийся на крысах, показал: чем больше пигмента под названием “антоциан” животные потребляли в течение 10 дней, тем лучше их желудки потом справлялись с алкоголем.
К сожалению, это не значит, что поедая клубнику каждый день можно обезопасить себя от похмелья и других неприятных последствий потребления алкоголя. Но защитить желудок от язвы -
вполне.