ОВОЩНОЙ САЛАТ А-ЛЯ «МЕТЕЛКА»:)

[zanozavtarelke]

Простой, доступный, со множеством вариантов и сочетаний - любимец всей семьи.

Пропорции ориентировочные: легко видоизменяются без потери вкуса. Масло для заправки так же использую разное: то оливковое, то льняное, то ароматное подсолнечное - в зависимости от настроения и того, что нос подскажет!:))

Итак:

¼ кочана капусты
1 морковь
1 свекла
1 красная луковица
1 небольшой пучок петрушки

а далее дополнительные варианты

в данном случае было добавлено еще:
1 яблоко
1 стебель сельдерея

Капуста, лук, сельдерей тонко режутся, а морковь, свекла, яблоко трутся на крупной терке. Далее присаливаю и заправляю маслом! Все!

Bon appétit! :)