Шоколадный кекс с грушей

[zalevchik]

Когда я увидела разрез этого кекса в журнале у Марины manyakotic, то сразу поняла, что он мне не даст покоя, пока я его не испеку. И вот испекла! :))

Comments

[manyakotic]

Из-за того, что я пока соберусь писать, постить рецепт я уже совершенно забываю детали, вот не помню готовила я из половины теста или нет, но груш точно было 2 и все поместилось в небольшую форму. Жаль, что у тебя не вышло как хотелось. Но на фото в оригинале вообще не стоит ориентироваться, финальное фото не от этого рецепта, обрати внимание как вырезаны серединки груш у автора и на финальном фото, там и пишется, что вдохновение из другого рецепта и как раз этого фото.

[zalevchik]

Ой, Марин, у меня точно такая же история. (Я и этот пекла тоже уже 2 недели назад) Раз всё поместилось в небольшую форму, то скорее всего, ты пекла из половины нормы (вернее, это и есть норма на 1 кекс, просто Сэлли её удвоила и в своём рецепте дала уже эту двойную норму).
Да, ты права, я тоже заметила, что фото явно из другого источника. И там разрез даже слишком идеальный. :) Но мне очень твоё фото понравилось.

[manyakotic]

Для того идеального разреза кекс скорее всего замораживали ;) знаешь сколько уловок есть для красивого кадра, вот только это не всегда съедобно, а у тебя хоть и не идеальный разрез, но вкус получился нормальный :)

[zalevchik]

:)) Не знаю, но догадываюсь! Все мы - кто фотографирует еду, конечно хотим, чтобы блюда были фотогеничны. Но я не фотографирую для стоков/журналов, поэтому безусловно вкус блюда для меня - главное.

[manyakotic]

Я фотографирую для стоков, но несъедобную еду нет :) не достигла еще такого уровня :)

[zalevchik]

В этом я не сомневаюсь, потому что, впечатляясь сначала фотографией, я пробовала уже не один твой рецепт, и ни разу не разочаровалась. :)