Растопить курдюк и пожарить баранину. Учить этому процессу и пытаться растолковать тонкости бесполезно, вы либо умеете либо не умеете жарить мясо. На той же сковороде обжарить лук. Сварить картофан и почистить редьку.
Зачем яблочный сок? Да просто добавить немного в стакан. И будет вам приятный ужин.