Лапша холодная

[zajcev_ushastyj]

Последний месяц собирала фотки всякой холодной лапши, которую мы сейчас регулярно едим, потому что жарко и горячее не всегда хочется

Comments

[theouterspace]

Спасибо большое!

А суп-соус - это вон то белое?

[zajcev_ushastyj]

Не, обычно суп-соус для лапши - коричневый, прозрачный. На основе соевого же.
Примерно такое: http://photo.kenko.com/E017300H_L.jpg

[theouterspace]

Ага, я подумала вы эту белую пасту так называете, не разбираюсь, извините:)

А тогда что это за паста?

[zajcev_ushastyj]

А где тут белая паста?
Или Вы про то, что сверху лежит на третьей фотке, например? Это не паста, это онсэн-тамаго. Яйцо, у которого белок и желток полужидкие.

[theouterspace]

Аааа!

Спасибо огромное! На днях обязательно сделаю какой-то из вариантов лапши!

[zajcev_ushastyj]

Попробуйте :)
Фактически это холодный салат с лапшой :)) Количество и пропорции всех составляющих можно менять в любую сторону :)

[theouterspace]

да, я большой любитель вьетнамского Фо, технология примерно та же, но про холодный вариант я даже не думала.

еще раз спасибо:)

[zajcev_ushastyj]

Да не за что :)
Удачных экспериментов! :))