Путешествие едоков

[zajcev_ushastyj]

Если вы откроете любой японский путеводитель по Японии же, первое, что прямо-таки бросится вам в глаза - изобилие фоток всякой еды. Каждая местная достопримечательность сопровождается детальным описанием того, что и где конкретно дают поесть в окрестностях этой самой достопримечательности.
Каждый регион Японии имеет свои кулинарные пристрастия и

Comments

[odziy]

ыыыыыы... пойду, съем чё-нибудь...

[zajcev_ushastyj]

Да, я вот вроде сытая, но пока писала тоже есть захотелось :)

[odziy]

Японских деликатесов под рукой нету (остаётся только завидовать чОрной завистью). А пожарю-ка я феляфель... ))

[zajcev_ushastyj]

По вашей погоде вегетарьянство - самая подходящая тактика сейчас. А горох в наших краях зеленым обычно съедают ;)))

[gellada]

Восхитительно!
Про сладкий соус с васаби очень хочу потом почитать - если сделаете
И еще интересно, как в Японии делают малосольные огурцы?

А чай с шиитаке, наверное, очень полезный. Этот гриб считается целебным...

[zajcev_ushastyj]

Соус с васаби надо попробовать замутить. Очень оказалось занятное сочетание :)
Огурцы тут заливают соевым соусом, разбавляя его бульоном даши. Иногда только даши плюс большое количество катсуо. Еще добавляют соленые водоросли типа комбу. Такое сочетание обычно мягче, чем просто соль.
Шиитакэ, говорят, полезные, ага. И способствуют похудению. Уж не знаю, насколько это правда ;))

[karina_yem]

WOW!!! Офигенский пост!! Умоляю продолжать и дальше!!!-) такая экзотика блиннн!!-)))))))

[zajcev_ushastyj]

Знаешь, это и для нас экзотика :) В нашем Кансае практически ничего из этого нет. Любят местные хорошо покушать :)))

[karina_yem]

а для меня все экзотика!!!-)

[zajcev_ushastyj]

Как и ваша кухня для нас ;)

[newtochka]

очень интересно, додумались же такое готовить

прямо сейчас очень-очень захотелось все 3 последние дессерта

[zajcev_ushastyj]

Кулинария тут - вид искусства. А хорошие повара - люди оооооочень уважаемые ;)))
Десерты вкусные, ага. Вот теперь только придется долго сидеть на диете :)))

[lirrana]

Умеют в Японии вкусно кушать :)

[zajcev_ushastyj]

И не говорите! Хорошо покушать - это ж одно из самых важных удовольствий в жизни ;)))