Бедные люди потребляют больше соли
Люди с низким уровнем доходов употребляют в пищу больше соли, чем граждане со стабильным доходом, выяснили английские учёные. О результатах необычного исследования пишет ИА Влад-тайм.
На проведение исследования эксперты потратили три года, наблюдая за пищевыми привычками людей. Учитывалось количество соли, которое употреблялось в пищу отдельно или в составе продуктов. Выяснилось, что употребление большого количества соли людьми с низким уровнем доходов, объясняется тем, что они не могут позволить себе качественные продукты, отдавая предпочтение дешёвым продуктам с различными добавками, одними из ингредиентов которых является соль.