Странные наблюдения
Ученые Великобритании считают, что яйца современных кур полезнее яиц кур, живших 30 лет назад. Экспертиза показала, что в яйцах, которые куры несут сейчас на 70 процентов больше витамина D и в два раза больше селена. Также в яйцах стало меньше жира, если раньше в среднем яйце было 91 калория, то сейчас 66. Ученые связывают это с тем, что кур начали лучше кормить и заменили костную муку на растительные масла.
Все это конечно понятно и без ученых, что питание играет значительную роль для любого живого организма, но все равно как-то странно, экология все ухудшается, а продукция животного и растительного мира приобретают все больше питательных ценностей?