лучшее время для кулинарных экспериментов - конечно же, на ночь глядя!
Вконтакте принес очередной рецепт: "коврижка из ничего" и как всегда на ночь глядя. Ну так как ничего у нас дома всегда есть - грех не попробовать :)
Результат неожиданно вкусный, но, правда, с небольшими отклонениями:
1. Химик во мне еще жив и я таки добавила к соде немного уксуса. Потому что если я могу допустить наличие кислоты в соке , то в варианте с чаем/кофе/водой (я делала с чаем) мне кажется этого не хватает. возможно и без уксуса получается...не знаю.
2. в режиме ВЫПЕЧКА в мультиварке моей коврижке потребовалось 2 раза по 40 мин.. вместо одного. Честно говоря это касается всего, что я пыталась готовить в этом режиме, поэтому я уже подозреваю что это особенность конкретно моей мультиварки.
3. непринципиальное изменение: так как нету дома варенья и джема - использовала 3 ложки вишневого сиропа. ну и изюмчику добавила.
[текст оригинала с рецептом]
отсюда: http://vk.com/multivarkaorg
Не могу не поделиться рецептом, который просто поразил. В оригинале назывался "Коврижка постная", а мне хочется назвать "Коврижка из НИЧЕГО"
Рецепт на случай отсутствия в доме яиц, молока, кефира, сливочного масла... в общем, всего вкусного, без чего выпечки казалось бы не бывает - и если дети требуют выпечки все равно :)
Нужна только мука и сахар. Полложки соды и чуток масла с вареньем не в счет! Чай я тоже лить не стала, был просто стакан воды.
2стакана муки
1стакан сахара
3ст.ложки любого варенья или джема
2ст.л.подсолнечного масла
0,5ст.л.соды
перемешать и добавить 1стакан холодного чая или кофе или сока.
Режим ВЫПЕЧКА 40мин, в скороварке режим "Каша".
На форуме, откуда взят рецепт, никто не верил, что что-то путное может получиться :)) А все кто осмелился попробовать, писали восторженные отзывы.
И я не исключение! Это так нежно, пышно и вкусно! Ну бисквит бисквитом, даже лучше - влажнее.
И даже моя скороварка с нагревом снизу не прижгла ни малейшей корочки!
Всем рекомендую. Я добавила еще яблок и орехов в чашу с тестом - получилось вообще роскошное праздничное блюдо - но и без этого очень вкусно!
Результат неожиданно вкусный, но, правда, с небольшими отклонениями:
1. Химик во мне еще жив и я таки добавила к соде немного уксуса. Потому что если я могу допустить наличие кислоты в соке , то в варианте с чаем/кофе/водой (я делала с чаем) мне кажется этого не хватает. возможно и без уксуса получается...не знаю.
2. в режиме ВЫПЕЧКА в мультиварке моей коврижке потребовалось 2 раза по 40 мин.. вместо одного. Честно говоря это касается всего, что я пыталась готовить в этом режиме, поэтому я уже подозреваю что это особенность конкретно моей мультиварки.
3. непринципиальное изменение: так как нету дома варенья и джема - использовала 3 ложки вишневого сиропа. ну и изюмчику добавила.
[текст оригинала с рецептом]
отсюда: http://vk.com/multivarkaorg
Не могу не поделиться рецептом, который просто поразил. В оригинале назывался "Коврижка постная", а мне хочется назвать "Коврижка из НИЧЕГО"
Рецепт на случай отсутствия в доме яиц, молока, кефира, сливочного масла... в общем, всего вкусного, без чего выпечки казалось бы не бывает - и если дети требуют выпечки все равно :)
Нужна только мука и сахар. Полложки соды и чуток масла с вареньем не в счет! Чай я тоже лить не стала, был просто стакан воды.
2стакана муки
1стакан сахара
3ст.ложки любого варенья или джема
2ст.л.подсолнечного масла
0,5ст.л.соды
перемешать и добавить 1стакан холодного чая или кофе или сока.
Режим ВЫПЕЧКА 40мин, в скороварке режим "Каша".
На форуме, откуда взят рецепт, никто не верил, что что-то путное может получиться :)) А все кто осмелился попробовать, писали восторженные отзывы.
И я не исключение! Это так нежно, пышно и вкусно! Ну бисквит бисквитом, даже лучше - влажнее.
И даже моя скороварка с нагревом снизу не прижгла ни малейшей корочки!
Всем рекомендую. Я добавила еще яблок и орехов в чашу с тестом - получилось вообще роскошное праздничное блюдо - но и без этого очень вкусно!