Музей хлеба- 3.
Окончание. И тут, в самый интересный момент у меня села батарейка в фотике(((( Так что всё остальное снято телефоном. Не взыщите.
Как уже говорилось, - Питер был город многонациональный. Вернее - он им и остался. И каждый народ приносил сюда частичку своей культуры.
Шведская лепёшка, сайка( да, до революции они были большие) и французская булка.
Венский крендель.
Бакалейная лавка. Обратите внимание - чай тогда продавался на вес. Как сейчас в дорогих чайных магазинах типа "Унции", или "Море Чая".
Мелочная лавочка. "Малый бизнес", блин. Основа жизни общества, тот самый, который сейчас душат. А обратите внимание - в лавке - хлебная печь и возле входа - дёжа для теста.
Вот она. А перед ней - медная бочка для воды. Значит - пекли хлеб и тут же продавали. И сдобу к чаю.
Всё-таки - красиво раньше жили...
Кухня.
Во многих семьях пекли не только пироги и куличи к Пасхе, но и хлеб.
Кстати,- буханки, караваи и прочие батоны тогда были больше и весили от 3 до 6 кг. Семьи тогда были большие - это раз, а во-вторых - тогда почти все делали запасы и покупали сразу на несколько дней, а не ходили в магазин каждый день.
Это уже блокада.
Те самые 120 грамм " с огнём и кровью пополам"...
Кстати - на этой довольно известной фотографии - мужчина с хлебом - изображён известный актёр В. Басов. Да-да! Наш всехлюбимый Дуремар из "Буратино"! Тогда ему было 29 лет.
Ну и "соцреализьм" на закусь...
Совдеповский бакалейный отдел. Сравните с царским...
Ну вот и всё.
Как уже говорилось, - Питер был город многонациональный. Вернее - он им и остался. И каждый народ приносил сюда частичку своей культуры.
Шведская лепёшка, сайка( да, до революции они были большие) и французская булка.
Венский крендель.
Бакалейная лавка. Обратите внимание - чай тогда продавался на вес. Как сейчас в дорогих чайных магазинах типа "Унции", или "Море Чая".
Мелочная лавочка. "Малый бизнес", блин. Основа жизни общества, тот самый, который сейчас душат. А обратите внимание - в лавке - хлебная печь и возле входа - дёжа для теста.
Вот она. А перед ней - медная бочка для воды. Значит - пекли хлеб и тут же продавали. И сдобу к чаю.
Всё-таки - красиво раньше жили...
Кухня.
Во многих семьях пекли не только пироги и куличи к Пасхе, но и хлеб.
Кстати,- буханки, караваи и прочие батоны тогда были больше и весили от 3 до 6 кг. Семьи тогда были большие - это раз, а во-вторых - тогда почти все делали запасы и покупали сразу на несколько дней, а не ходили в магазин каждый день.
Это уже блокада.
Те самые 120 грамм " с огнём и кровью пополам"...
Кстати - на этой довольно известной фотографии - мужчина с хлебом - изображён известный актёр В. Басов. Да-да! Наш всехлюбимый Дуремар из "Буратино"! Тогда ему было 29 лет.
Ну и "соцреализьм" на закусь...
Совдеповский бакалейный отдел. Сравните с царским...
Ну вот и всё.