Колонка в FORBES-Woman
ВКУС МЕДА
По Крыму разъезжает ярмарка меда. Очень красиво: цветные флажки, лотки-шатры и, собственно, мед на любой вкус: гречишный и липовый, расторопша и разнотравье, с пергой и прополисом, имбирем и маточным молочком, лечебный от конкретных болезней и целительный от всего, мужской и женский, с грецкими и кедровыми орешками. На лотках все оттенки медового - с белым, розовым и оливково-зеленым включительно. Ассортимент дополняют матрешки и павлов-посадские платки. Мед приехал из России. Из Башкирии, с Дальнего Востока - в Крым.
Пока ничего не смущает? Поехали дальше.
Естественно, дальнюю дорогу меду надо оплатить отдельно, видимо, потому и цены тут соответствующие: в среднем по 500-800 рублей, доходит и до тысячи с чем-то. Крымчан эти цифры не особенно шокируют: на рубли полуостров перевели совсем недавно, встроенного калькулятора, сигнализирующего про «дорого - нормально - дешево», ни у кого в голове пока нет, и лучше его и не заводить - так психологически легче, ведь цены на все вокруг, кроме разве что сезонных овощей, растут с каждым днем.
Приезжих россиян тоже - их встроенный калькулятор отнюдь не зашкаливает. Свеженькие крымнаши, прикатившие сюда впервые в жизни на патриотическом подъеме, наоборот, шумно восхищаются тем, как в Крыму все дешево - жаль, что ненадолго, цены непременно выровняются по среднероссийскому уровню, а иначе и нечестно. А этот самый мед - не сказать, чтобы даром, но более-менее.
Если же все-таки напрячься и подсчитать, арифметика подсказывает: самый дешевый ярмарочный мед все равно вдвое дороже местного, а в среднем - в четыре-пять раз.
В чем - в чем, а в меде Крым с его климатом и растительностью недостатка не знает. У каждого крымчанина есть, как минимум, один знакомый, который держит пасеку, продается мед в ассортименте и на базаре, и в супермаркетах, и на сувенирных раскладках. Липовый и гречишный, акация и разнотравье, в сотах и с прополисом, красиво расфасованный с орехами всех видов и сушеным инжиром… разве что бортнического от диких пчел в Крыму, пожалуй, не найти. А если кому-нибудь очень хочется именно дикого? Не отправляться же в тайгу на Дальний Восток.
Новообретенная родина щедрой рукой протянула Крыму свой мед в полной горсти. Разумеется, не бесплатно. Но зато красиво.
Крым - Россия! Неотъемлемая часть родимых просторов от Черного моря до Японского и Охотского. Именно таков посыл этой ярмарки и ее единственный смысл. Экономического она не может иметь по определению: для местных российский мед неконкурентоспособен по цене, ценности как сувенир он тоже не имеет, ведь любому туристу нужна аутентика и местный колорит. Нет, кое-что, конечно, продадут - под экзотику, флажки, матрешки и прочий ярмарочный антураж в центре города. Местные пчеловоды, соответственно, недосчитаются покупателей, но кого это волнует?
Прекрасная в своей сюрреалистичности ярмарка меда наглядно иллюстрирует экономическую политику России в Крыму. Не берется в расчет ни прагматическая целесообразность, ни интересы местного населения, ни вообще здравый смысл - важен только жест. Потемкинская деревня, картинка для телевизора, строчка в новостях, пускание пыли в глаза.
Крымским пенсионерам действительно поднимают пенсии, только вот цены растут примерно в том же темпе. Крымским бюджетникам тоже вроде бы поднимают зарплаты, только вот подковерный передел в бюджетных сферах идет нешуточный. Про бизнес лучше не начинать, слишком длинный, развесистый и грустный получится разговор, а в нюансы глобального строительства вроде бурения артезианских скважин или шумно анонсированного моста через Керченский пролив вникать и вовсе страшно.
Поговорим лучше о хорошем, например, о вкусе меда. Кстати, на ярмарке все его виды можно попробовать, и правда же, вкусно. Только вот этот вкус до ужаса неуместен здесь, в Крыму.
Но я верю, что крымчане не останутся в долгу и ответят симметричным жестом. Скажем, в обозримом будущем привезут в братскую Тулу фестиваль своих самоваров.
По Крыму разъезжает ярмарка меда. Очень красиво: цветные флажки, лотки-шатры и, собственно, мед на любой вкус: гречишный и липовый, расторопша и разнотравье, с пергой и прополисом, имбирем и маточным молочком, лечебный от конкретных болезней и целительный от всего, мужской и женский, с грецкими и кедровыми орешками. На лотках все оттенки медового - с белым, розовым и оливково-зеленым включительно. Ассортимент дополняют матрешки и павлов-посадские платки. Мед приехал из России. Из Башкирии, с Дальнего Востока - в Крым.
Пока ничего не смущает? Поехали дальше.
Естественно, дальнюю дорогу меду надо оплатить отдельно, видимо, потому и цены тут соответствующие: в среднем по 500-800 рублей, доходит и до тысячи с чем-то. Крымчан эти цифры не особенно шокируют: на рубли полуостров перевели совсем недавно, встроенного калькулятора, сигнализирующего про «дорого - нормально - дешево», ни у кого в голове пока нет, и лучше его и не заводить - так психологически легче, ведь цены на все вокруг, кроме разве что сезонных овощей, растут с каждым днем.
Приезжих россиян тоже - их встроенный калькулятор отнюдь не зашкаливает. Свеженькие крымнаши, прикатившие сюда впервые в жизни на патриотическом подъеме, наоборот, шумно восхищаются тем, как в Крыму все дешево - жаль, что ненадолго, цены непременно выровняются по среднероссийскому уровню, а иначе и нечестно. А этот самый мед - не сказать, чтобы даром, но более-менее.
Если же все-таки напрячься и подсчитать, арифметика подсказывает: самый дешевый ярмарочный мед все равно вдвое дороже местного, а в среднем - в четыре-пять раз.
В чем - в чем, а в меде Крым с его климатом и растительностью недостатка не знает. У каждого крымчанина есть, как минимум, один знакомый, который держит пасеку, продается мед в ассортименте и на базаре, и в супермаркетах, и на сувенирных раскладках. Липовый и гречишный, акация и разнотравье, в сотах и с прополисом, красиво расфасованный с орехами всех видов и сушеным инжиром… разве что бортнического от диких пчел в Крыму, пожалуй, не найти. А если кому-нибудь очень хочется именно дикого? Не отправляться же в тайгу на Дальний Восток.
Новообретенная родина щедрой рукой протянула Крыму свой мед в полной горсти. Разумеется, не бесплатно. Но зато красиво.
Крым - Россия! Неотъемлемая часть родимых просторов от Черного моря до Японского и Охотского. Именно таков посыл этой ярмарки и ее единственный смысл. Экономического она не может иметь по определению: для местных российский мед неконкурентоспособен по цене, ценности как сувенир он тоже не имеет, ведь любому туристу нужна аутентика и местный колорит. Нет, кое-что, конечно, продадут - под экзотику, флажки, матрешки и прочий ярмарочный антураж в центре города. Местные пчеловоды, соответственно, недосчитаются покупателей, но кого это волнует?
Прекрасная в своей сюрреалистичности ярмарка меда наглядно иллюстрирует экономическую политику России в Крыму. Не берется в расчет ни прагматическая целесообразность, ни интересы местного населения, ни вообще здравый смысл - важен только жест. Потемкинская деревня, картинка для телевизора, строчка в новостях, пускание пыли в глаза.
Крымским пенсионерам действительно поднимают пенсии, только вот цены растут примерно в том же темпе. Крымским бюджетникам тоже вроде бы поднимают зарплаты, только вот подковерный передел в бюджетных сферах идет нешуточный. Про бизнес лучше не начинать, слишком длинный, развесистый и грустный получится разговор, а в нюансы глобального строительства вроде бурения артезианских скважин или шумно анонсированного моста через Керченский пролив вникать и вовсе страшно.
Поговорим лучше о хорошем, например, о вкусе меда. Кстати, на ярмарке все его виды можно попробовать, и правда же, вкусно. Только вот этот вкус до ужаса неуместен здесь, в Крыму.
Но я верю, что крымчане не останутся в долгу и ответят симметричным жестом. Скажем, в обозримом будущем привезут в братскую Тулу фестиваль своих самоваров.