Немного о пиве
Решил вспомнить прошлые увлечения, продегустировал немного пива.
Эль St. Peter's, два варианта - Golden Ale, Organic Ale.
Очень интересный вкус - солодовая сладость во вкусе в сочетании с резкой хмелевой горечью в послевкусии. Запах слегка болотный. Эль из разряда тех, которые либо очень нравятся, либо вызывают отторжение. Как я потом уже выяснил из форумов, резкая хмелевая горечь - визитная карточка этой пивоварни. Многим не нравится. Organic показался мне полегче и помягче, чем Golden, но разница невелика.
Вчера попробовал вот это:
Очень тёмное пиво цвета горького шоколада, пена плотная, как корочка, среднепузырчатая. Оседает со средней скоростью - минут за 10 можно налить всю бутылку в бокал.
Запах: солод, свежий хлеб, шоколадные нотки
Вкус: прежде всего солодовый, мягкий, с некоторыми шоколадными оттенками, чуть далее хлебная кислинка, переходящая в лёгкую хмелевую горечь, сохраняющуюся в послевкусии. Горечь очень умеренная, но довольно продолжительное.
Пожалуй, для меня слишком мягкое, я люблю чего пожёстче и погорчее. Кто не любит слишком горькое пиво - для того оно будет практически идеальным тёмным. Пьётся очень легко, но хмелёк после одной бутылки чувствуется.
Вот такой небольшой экспириенс. Очевидно, к хорошему пиву буду возвращаться время от времени. Хотя основной мой напиток, конечно, виски.
Эль St. Peter's, два варианта - Golden Ale, Organic Ale.
Очень интересный вкус - солодовая сладость во вкусе в сочетании с резкой хмелевой горечью в послевкусии. Запах слегка болотный. Эль из разряда тех, которые либо очень нравятся, либо вызывают отторжение. Как я потом уже выяснил из форумов, резкая хмелевая горечь - визитная карточка этой пивоварни. Многим не нравится. Organic показался мне полегче и помягче, чем Golden, но разница невелика.
Вчера попробовал вот это:
Очень тёмное пиво цвета горького шоколада, пена плотная, как корочка, среднепузырчатая. Оседает со средней скоростью - минут за 10 можно налить всю бутылку в бокал.
Запах: солод, свежий хлеб, шоколадные нотки
Вкус: прежде всего солодовый, мягкий, с некоторыми шоколадными оттенками, чуть далее хлебная кислинка, переходящая в лёгкую хмелевую горечь, сохраняющуюся в послевкусии. Горечь очень умеренная, но довольно продолжительное.
Пожалуй, для меня слишком мягкое, я люблю чего пожёстче и погорчее. Кто не любит слишком горькое пиво - для того оно будет практически идеальным тёмным. Пьётся очень легко, но хмелёк после одной бутылки чувствуется.
Вот такой небольшой экспириенс. Очевидно, к хорошему пиву буду возвращаться время от времени. Хотя основной мой напиток, конечно, виски.