(no subject)
Ну, вопчем, кулинарного поста не будет.
Поскольку получился какой-то позор.
Должен сказать, что карловарский гуляш с кнедликами я уже готовил.
И в первый раз получилось очень и очень. Были мелкие недочеты, которые я собирался исправить.
И вот вместо работы над ошибками получилось..., ну не очень получилось.
Главная проблема была в мясе. Корова, запчасти которой я купил в супермаркете, последние 30 лет своей жизни сидела на сушке и бегала марафонские дистанции.
Даже спустя 3,5 часа варки на медленном огне, мясо все еще было жесткое.
В итоге получилась кастрюля мясного жужева, которую с успехом можно класть в кашу/макароны.
Счет 1:1.
Такие дела.
ЗЫ. А вот кнедлики получились очень даже неплохи.
Поскольку получился какой-то позор.
Должен сказать, что карловарский гуляш с кнедликами я уже готовил.
И в первый раз получилось очень и очень. Были мелкие недочеты, которые я собирался исправить.
И вот вместо работы над ошибками получилось..., ну не очень получилось.
Главная проблема была в мясе. Корова, запчасти которой я купил в супермаркете, последние 30 лет своей жизни сидела на сушке и бегала марафонские дистанции.
Даже спустя 3,5 часа варки на медленном огне, мясо все еще было жесткое.
В итоге получилась кастрюля мясного жужева, которую с успехом можно класть в кашу/макароны.
Счет 1:1.
Такие дела.
ЗЫ. А вот кнедлики получились очень даже неплохи.