Одно из самых распространенных заблуждений среди строителей, печников и просто некерамистов - миф о пережоге.
Как только они видят, что на изломе черепок темно-серый, так сразу вспоминают его.
Дескать, температура обжига была настолько высока, что глина прогорать начала.
А на самом деле ситуация тут прямо противоположная. Глина никогда не начнет "гореть" изнутри. Если температура обжига слишком высока, то в первую очередь начинает оплавляться внешний слой черепка, а не внутренний. Глина "тает", как пломбир на солнце. Она же не в микроволновке обжигается, чтобы изнутри нагреваться сильнее, чем снаружи.
Темная сердцевина свидетельствует чаще всего о слишком быстром обжиге, когда черепок не успевает равномерно прожечься на всю глубину и в центре остается зона, недополучившая кислорода. Черной она становится по той же причине, по которой чернеет черепок во время восстановительного обжига. Избыток СО всему виной.