Аджика - танец страсти )
Наши соседи закупили по дешевке дикую кучу овощей. Переработать не успели, овощи начали пропадать. Отдали нам около 10 кг. на аджику. Продукт пополам.
Честно скажу, сначала разозлилась дополнительной работе и не слишком выгодной сделке. Перебрать, помыть, отрезать испорченное. Все хорошее перекрутить на мясорубке (возмечтала об электрической). Начистить гору чеснока, острый перец. Поставить на огонь, постоянно мешать, чтобы не пригорело. Параллельно искупать детей и уложить спать со сказочкой.
Сделка явно не в мою пользу. Потом решила, как говорит моя свекровь, когда баланс не в ее пользу: "хай будэ за поману". Чудесная формула, много меня выручает.
Выкинула из головы все мысли. Попросила мужа подобрать горячую музыку. Под зажигательные ритмы бразильского карнавала, выписывая бедрами восьмерки и подпевая, мешала и мешала свое огненное варево.
Первый раз, кстати, аджику готовила ) Вышла она умеренно страстной, не обжигающей, а согревающей )
Муж закатал все в банки. Около 7 литров получилось, пополам с соседями.
Захотелось сделать еще несколько баночек поядренее )
Честно скажу, сначала разозлилась дополнительной работе и не слишком выгодной сделке. Перебрать, помыть, отрезать испорченное. Все хорошее перекрутить на мясорубке (возмечтала об электрической). Начистить гору чеснока, острый перец. Поставить на огонь, постоянно мешать, чтобы не пригорело. Параллельно искупать детей и уложить спать со сказочкой.
Сделка явно не в мою пользу. Потом решила, как говорит моя свекровь, когда баланс не в ее пользу: "хай будэ за поману". Чудесная формула, много меня выручает.
Выкинула из головы все мысли. Попросила мужа подобрать горячую музыку. Под зажигательные ритмы бразильского карнавала, выписывая бедрами восьмерки и подпевая, мешала и мешала свое огненное варево.
Первый раз, кстати, аджику готовила ) Вышла она умеренно страстной, не обжигающей, а согревающей )
Муж закатал все в банки. Около 7 литров получилось, пополам с соседями.
Захотелось сделать еще несколько баночек поядренее )