Bishamon Sapporo Ramen
С раменами я каждый раз думаю: о, как я ошибалась, именно этот - самый лучший рамен в моей жизни. Сегодня ела очередной "самый лучший", совсем недалеко от дома.
В Bishamon Sapporo Ramen подают рамены трёх регионов Японии:
Саппоро - мисо-рамен
Кюсю - рамен на густом tonkotsu-бульоне с тонкой лапшой
Токио - рамен на курином бульоне с соевым соусом и якисобой.
Мой "самый лучший" оказался раменом с Кюсю, и он не очень фотогеничен из-за тёмного бульона и жирной свинины cha shu, но, поверьте, в нём нет MSG, а он всё равно прекрасен:
Tonkotsu Cha Shu Ramen, 230 бат.
Spicy Dry Ramen (220 бат), с неопознанной лапшой, мояши, зелёным луком, кукурузой, грибами, и варёным яйцом.
Мне он показался пресноватым (хотя для летних раменов, видимо, так и должно быть), а вот соус, который к нему полагался, настолько острый, что забивает любой вкус.
Vegetable Roll (150 бат) и эдамаме на заднем плане, 55 бат.
Okonomiyaki Gyoza (90 бат за 6 штучек).
Yakitori Platter, 170 бат за пять шашлычков.
Все виды шашлычков можно заказать по-отдельности. Мне больше всего понравились Pork, 70 бат за две шпажки (свинина с луком), и Mochi Baсon, 80 бат за две шпажки - поджаренные на гриле кусочки мочи, обернутые беконом.
На десерт мы заказали домашнее мороженое и молотый лёд с клубничным сиропом:
Snow Ice (50 бат) и Mango Ice Cream, с кусочками манго и манговым соусом (100 бат). Раньше я с презрением относилась к молотому льду, и оказалось, напрасно. С сиропом он похож на хорошо охлаждённое клубничное молоко, и если вы любите погрызть лёд, то в жару это самое оно.
В счёт дополнительно включают 10% чаевых и 7% VAT.
Bishamon Sapporo Ramen
1032 Sukhumvit Road, BTS Phra Khanong
(ориентируйтесь на Sukhumvit Soi 42)
понедельник - пятница: 11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
суббота, воскресенье: 11:30 - 22:00
В Bishamon Sapporo Ramen подают рамены трёх регионов Японии:
Саппоро - мисо-рамен
Кюсю - рамен на густом tonkotsu-бульоне с тонкой лапшой
Токио - рамен на курином бульоне с соевым соусом и якисобой.
Мой "самый лучший" оказался раменом с Кюсю, и он не очень фотогеничен из-за тёмного бульона и жирной свинины cha shu, но, поверьте, в нём нет MSG, а он всё равно прекрасен:
Tonkotsu Cha Shu Ramen, 230 бат.
Spicy Dry Ramen (220 бат), с неопознанной лапшой, мояши, зелёным луком, кукурузой, грибами, и варёным яйцом.
Мне он показался пресноватым (хотя для летних раменов, видимо, так и должно быть), а вот соус, который к нему полагался, настолько острый, что забивает любой вкус.
Vegetable Roll (150 бат) и эдамаме на заднем плане, 55 бат.
Okonomiyaki Gyoza (90 бат за 6 штучек).
Yakitori Platter, 170 бат за пять шашлычков.
Все виды шашлычков можно заказать по-отдельности. Мне больше всего понравились Pork, 70 бат за две шпажки (свинина с луком), и Mochi Baсon, 80 бат за две шпажки - поджаренные на гриле кусочки мочи, обернутые беконом.
На десерт мы заказали домашнее мороженое и молотый лёд с клубничным сиропом:
Snow Ice (50 бат) и Mango Ice Cream, с кусочками манго и манговым соусом (100 бат). Раньше я с презрением относилась к молотому льду, и оказалось, напрасно. С сиропом он похож на хорошо охлаждённое клубничное молоко, и если вы любите погрызть лёд, то в жару это самое оно.
В счёт дополнительно включают 10% чаевых и 7% VAT.
Bishamon Sapporo Ramen
1032 Sukhumvit Road, BTS Phra Khanong
(ориентируйтесь на Sukhumvit Soi 42)
понедельник - пятница: 11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
суббота, воскресенье: 11:30 - 22:00