Хорватия-2010. Про еду. :): yuljok

yuljok

Хорватия-2010. Про еду. :)

Aug 26, 2011 21:52

Во первых же строках этого поста чистосердечно предупреждаю - пост будет про еду. Да-да! Тот самый давно обещанный гастрономический пост про хорватскую еду. Так что диетствующие могут отложить просмотр до утра, то бишь до завтрака. Вообще, если говорить о хорватской кухне, то там явно прослеживается влияние соседней Италии. В меню ресторанчиков можно встретить много рыбы, морепродуктов, конечно, пицца, паста с различными соусами...
1. Почему-то во второй мой приезд в Медулин, я несколько раз видела, как в различных кафе и ресторанчиках готовят разную живность на вертеле. В 2009 году я такого не видела. Вот, к примеру, здесь готовят поросёнка...

2. А здесь - ягнёнка...

3. Причём, приготовление на вертеле - дело небыстрое, часа 4-5 занимает. Я как раз пришла в этот ресторанчик на обед, ягнёнка устроили на вертеле... а очаг (или как это приспособление с углями назвать, не мангал же, для мангала великовато оно) стоял на открытой веранде. Мимо проходили отдыхающие - кто с моря, кто на море. И ни один, ни один не прошёл равнодушно мимо - кто-то робко разглядывал со стороны, замедляя шаг, кто-то останавливался, откровенно рассматривал, принюхивался, кто-то реагировал бурно, шумно комментируя зрелище своим спутникам, у кого были фотоаппараты, те устраивали фотосессию.

4. Та самая ягнятина. Я не могла не вернуться в тот ресторанчик на ужин. Я вообще по большей части кушала именно там.

5. Мужчина этим жутким на вид тесаком нарезает на тоненькие ломтики хорватский деликатес - пршут - особым образом вяленую свинину. Я пробовала - вкуснотища, ум отъешь!!! Моим домашним тоже понравилось. Очень!

6. А это мясное ассорти - я после очередного более чем трёхчасового заплыва была очень голодная - мне предложили попробовать мясное ассорти - я едва не лопнула, но съела почти всё! Очень вкусно было! Правда, на ужин я не пошла, ассорти даже к вечеру не провалилось. :))

7. А это мой традиционный ужин - вкуснейшая рыбка дорада... белое вино местное и салат... Ой, хочу! Я соскучилась! И мороженое изумительное хорватское хочу. Вот сейчас сообразила, что у меня даже нет ни одной фотки с мороженым! А оно того достойно. Блин, надо срочно исправить!

Праздник живота, Хорватия, Мои фото