куда девать халяву

[yulinka_co]

Собственно мне помощь нужна!
У меня тут пропадает без должного ухода халява - фри рейндж яйца (большие, оранжевые, вкусные, свежие - вчера ещё в курице были и в большом количестве), лимоны - домашние, без присыпки\обсыпки\воска - вчера ещё колосились, мука.
Всё это на халяву и я не знаю чего с этим делать. Главное тащут эти негостиприимные местные по

Comments

[tatkaoz]

Яйца - во все тортики - Наполеон, Павлова, кулич, заварной крем(custard). В киш яйца нужны, любой киш с любой начинкой. Пирожки с яйцом и с луком, с рисом и яйцом.
Рыба под польским соусом - рубленые вареные яйца с растопленным маслом сливочным. Не полезно, но вкусно
Лимоны можно лимонные дольки заготовить, lemon curd, просто пересыпать лимоны с сахаром и хранить в холодильнике в банке

[yulinka_co]

пирожки с яйцами и луком - у меня ж Санычевые любимые, я ж забыла!!!
Татка, ты гений!
Про киш желаю по подробнее,тока тот что без тестовой основы

[tatkaoz]

Хоть и гений, но спать хочу умираю. Завтра все напишу. Спокойной ночи!

[tatkaoz]

Юль, я без тестовой основы и не знаю. Готовое мороженое слоеное тесто истользую, которое расфасовано в пластах.
Шарлотку еще можно сделать, трех яиц как не бывало. Я еще пирог делала с яйцами и с луком "а-ля-шарлотка", поищу ссылку и кину тебе

Быстрый пирог с яйцами, объеденье

[tatkaoz]

http://tatkaoz.livejournal.com/179068.html

Re: Быстрый пирог с яйцами, объеденье

[yulinka_co]

access is denied
рассекреть ссылку

Re: Быстрый пирог с яйцами, объеденье

[tatkaoz]

Проверь еще раз, должно быть видно

Re: Быстрый пирог с яйцами, объеденье

[yulinka_co]

Татка, а ты завместо разрыхлителя бэйкин паудер брала или дрожи или чего?

Re: Быстрый пирог с яйцами, объеденье

[tatkaoz]

Если не изменяет память так вообще безо всего обошлась. Хочешь для чистоты эксперимента во пользуйся само восходящей мукой. Это быстрый и без дрожжевой пирог.

Re: Быстрый пирог с яйцами, объеденье

[mashats]

мне не видно :(

Re: Быстрый пирог с яйцами, объеденье

[tatkaoz]

Стакан сметаны, 3 яйца, полстакана подсолнечного масла смешала. Чайную ложку соли, столовую сахара, 2 стакана муки, чайную ложку разрыхлителя.
Лук был предварительно чуть спассерован - чтоб опал, смешан с измельчеными вареными яйцам, соль, перец.
Довольно большую форму, 40х20 см, выстелила пергаментом, выложила приблизительно треть теста, размазала. Начинку выкладывала не придавливая, рыхлым слоем, приблизительно сантиметр. Самое морочливое - оставшееся тесто ложкой понемногу распределить так, чтоб покрыло всю начинку. 180 С, 30 мин. Итог - мягкий нетолстый пирог с хорошим соотношением начинки и пушистого теста. Как нечаянно выяснилось впоследствии, он еще и черствеет очень медленно.

[yulinka_co]

про lemon curd тож пожалуйста

[tatkaoz]

Я не делала. Поищи по блоге Влада Пискунова, у него есть