Свекольный гаспачо

[yuliadomik]

ну я как всегда, опаздываю с актуальностью блюд))



очень вкусный супчик вам сегодня)

пишите рецепт:
1 свекла средних размеров (или 2 небольшие)- запекаем или отвариваем
1 красный сладкий перец
4 помидора
2 огурца
150 гр хлеба белого (у меня был мякиш домашнего)
2-3 зуб чеснока
оливковое масло (3-4 ст л)
2 ст л винного уксуса
соль/перец
вода



процесс:
в блендер хлеб и воду, чтоб едва покрывала его+ масло и уксус
очищенные от кожицы огурцы, томаты, перец очищенный только от семян, свеклу, чеснок
взбиваем, добавляем по вкусу соль, перец
и супер полезное и вкусное блюдо готово!



цвет просто чумовой-девочкин получается)) (у меня на фото как всегда не тот цвет))
осенним днем тоже чудесен)

источник http://zoryanchik.com/recipe/gaspacho-so-svekloj/