Seafood salad

[yuliadomik]

Comments

[eva_daren]

Какие краски!Ура это я тоже смогу опробовать, спасибо за рецепт!

[yuliadomik]

Обязательно попробуй! Просто супер-салат, (хвалю не себя, тайскую кухню)), один из самых вкусных у них салатов на самом деле,

[ines_witch]

как вам так удается украсить кальмары, я сколько не пыталась - никаких четких надрезов не получилось

[yuliadomik]

Особой хитрости нет, тушку разрезаете в одном месте, вдоль, выкладываете ее на доску внутренней стороной вверх, и сеточкой надрезаете острым ножом, достаточно глубоко, но чтоб не разрезать, а потом разрезаете саму тушку на несколько квадратов, ошпариваете кальмар кипятком ( если для салата) он моментально так сворачивается, ну либо если жарите, он постепенно тоже примет такую форму

[ines_witch]

хм, значит я плохо сеточку резала, боялась прорезать насквозь, спасибо )

[yuliadomik]

Возможно, не бойтесь, должен видимый надрез получиться