красотень

[yuliacoba]

Comments

[yuliacoba]

маловато будет))) обнаружила, что у нас совсем нет банок - много лет ничего не крутили.

[notredome]

какое все вкусное....

[yuliacoba]

вот не знаю. зимой откроем, попробуем:)

[dachnaya_feya]

Так,а рецептик где? Пропорции в смысле?)) Мои огурчики на одной из грядок тля попортила, я тоже еще одни посадила -"кустовой" ,надеюсь на лучшее))

[yuliacoba]

Пропорции, в основном, на глаз. Ну, как обычно - чеснок, хрен - я кладу и листья тоже, пару колечек горького перца - это на любителя. Мне нравится, чтобы болгарского перца было побольше и сельдерея. А маринад - расчет на трехлитровый баллон - 1,5 л воды:
5 чайных ложек соли(крупной, ессно, или морской)
8 чайных ложек сахара
черный перец-горошек, можно пару-тройку листиков лаврухи.
75 мл.уксуса 6%.(то есть, 25 мл на литровую банку)
уксус я лью прямо в банки перед заливкой рассола.
еще в часть банок насыпала горчичное семя - мама не понимает. но мне нравится.

Надеюсь, огурцы вырастут, несмотря на сплошной калий))) По срокам у нас они еще успеют нормально отплодоносить до октября. Лишь бы земля подошла.

[stonerized]

Нет слов - эмоции переполняют!))

[yuliacoba]

Под водочку хорошо пойдут!)))

[stonerized]

Да и без нее, думаю, неплохо))

[yuliacoba]

Доживем до зимы - попробуем. Если раньше не откупорим))

Привет !

[ya_zufarovna]

А я чота равнодушна к консервированным помидорам, я их "живыми" потребляю, особенно розовые (бычье сердце) или желтые.
Рецептик огурчиков выложи свой как начнешь закатывать :)

Re: Привет !

[yuliacoba]

Привет, Иланочка!
Да ты знаешь, пробовали мы эти малышки свежими есть - кисловаты они для еды. А для засолки - и размерчик хорош и плотность. А едим мы розовый ребристый такой "розовый трюфель". Вкуснотища!
Огурчики пока что для засолки не поспели - мало их, на корню съедаем))