История капусты брокколи
История этой капусты берет начало еще из времен древнего Рима. Ведь именно древние римляне вывели брокколи из дикой капусты. Сегодня в мире известно около 200 сортов капусты брокколи.
Еще 2 тысячи лет назад ученые древности обратили внимание на брокколи, открыв полезные свойства овоща. Брокколи содержит большое количество полезных веществ, способных дать бодрость и здоровье, продлевать молодость. Например, Плиний Старший назвал брокколи «благословенным» плодом. Но широкого распространения брокколи долго не получала и долго не покидала пределы Италии.
Во Францию брокколи завезли только благодаря Екатерине Медичи в 1560 году. Ее назвали «итальянской спаржей» и капуста быстро набрала популярности как гарнир к птице, красному мясу и рыбе. В США диковинную капусту привезли в 1767 году благодаря стараниям президента Томаса Джефферсона. Так постепенно брокколи начала свое шествие по планете)
Еще 2 тысячи лет назад ученые древности обратили внимание на брокколи, открыв полезные свойства овоща. Брокколи содержит большое количество полезных веществ, способных дать бодрость и здоровье, продлевать молодость. Например, Плиний Старший назвал брокколи «благословенным» плодом. Но широкого распространения брокколи долго не получала и долго не покидала пределы Италии.
Во Францию брокколи завезли только благодаря Екатерине Медичи в 1560 году. Ее назвали «итальянской спаржей» и капуста быстро набрала популярности как гарнир к птице, красному мясу и рыбе. В США диковинную капусту привезли в 1767 году благодаря стараниям президента Томаса Джефферсона. Так постепенно брокколи начала свое шествие по планете)