САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ КОРНЕПЛОДОВ

[yulia_reznikov]

Ингредиенты
• 2 кольраби
• 2 моркови
• 1 корень сельдерея
• 1 свекла сырая
• 1\2 стакана грецких орехов
• 1\2 стакана мелко порезанной киндзы
Ингредиенты соуса
• 1 выжатый зубчик чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложки бальзамического уксуса
• сок 1\2 лимона
• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка кленового сиропа
• соль перец по вкусу
Способ приготовления
Нарезать все овощи соломкой или жульеном, соединить кроме киндзы и орехов.
Смешать все для соуса и залить овощи. Дать постоять 10 мин, в конце посыпать орехами и киндзой.