Вафли из детства
Обожаю вафли! В детстве мама часто нам их готовила, у нас была такая тяжелая электрическая вафельница, которая, кстати, до сих пор работает! Получалась целая гора хрустящих, сладких, вкусных вафель, которые мы тут же с удовольствием уплетали!
С недавних пор я тоже стала счастливым обладателем вафельницы и теперь часто пеку эти чудесные вафли, как в детстве!
Рецепт от Иши с кукинга, копирую:
6(средних) яиц взбить, добавить 1 стакан сахара, немного взбить, добавить по желанию ваниль, цедру лимона...
Добавить 200 гр сливочного масла (растопить до состояния жидкой сметаны) и потом вмешать 1 стакан муки. Тесто получается густоты средней сметаны. Желтоватое.
Выкладывать 1 ст ложку теста в вафельницу, выпекать до золотистого цвета. Готовую вафельку скатывать в трубочку, в конус или остужать в формочках от корзинок (это по желанию). Платформы вафельницы чуть смазывала раст маслом .Возможно новым моделям вафельниц это и не нужно.
С недавних пор я тоже стала счастливым обладателем вафельницы и теперь часто пеку эти чудесные вафли, как в детстве!
Рецепт от Иши с кукинга, копирую:
6(средних) яиц взбить, добавить 1 стакан сахара, немного взбить, добавить по желанию ваниль, цедру лимона...
Добавить 200 гр сливочного масла (растопить до состояния жидкой сметаны) и потом вмешать 1 стакан муки. Тесто получается густоты средней сметаны. Желтоватое.
Выкладывать 1 ст ложку теста в вафельницу, выпекать до золотистого цвета. Готовую вафельку скатывать в трубочку, в конус или остужать в формочках от корзинок (это по желанию). Платформы вафельницы чуть смазывала раст маслом .Возможно новым моделям вафельниц это и не нужно.