Салат из водорослей со свеклой
Натолкнулась в одном из супермаркетов на водоросли вакаме (много о них слышала, но нигде не видела)... ну и конечно же купила... Полезла искать что же можно с ними сотворить и в одном из избранных дневников ( uralpanda ) нашла вот такой замечательный и простой рецепт и немного его переделала под себя.
Водоросли надо размочить (минут 5). Нарезать соломкой.
Сырую свеклу натереть на мандолине ( у меня тут ее нету, поэтому мучаюсь с ножом).
Чеснок мелко нашинковать.
Заправить соусом: оливковое масло, лимонный сок, подсластитель ( у меня нектар агавы)
Соль не нужна, так как водоросли солоноватые..
Получается очень вкусный салатик!
Водоросли надо размочить (минут 5). Нарезать соломкой.
Сырую свеклу натереть на мандолине ( у меня тут ее нету, поэтому мучаюсь с ножом).
Чеснок мелко нашинковать.
Заправить соусом: оливковое масло, лимонный сок, подсластитель ( у меня нектар агавы)
Соль не нужна, так как водоросли солоноватые..
Получается очень вкусный салатик!