Эти роллы довольно таки часто появляются на моем столе :)
В качестве "риса" - я очень мелко шинкую молодую(!!) белокачанную капусту. Выкладываю на лист нори (не солю, не добавляю никаких специй). Ну а дальше уже добавляю любые овощи: авокадо, огурец, морковка, цуккини, сладкий перец... Сворачиваю ролл, разрезаю своим
супер ножом :) Кушаю с соевым соусом ( васаби по желанию)