(no subject)
ФЕДОТ, ДА НЕ ТОТ
Случайно попался рецепт старинного салата «Оливье», пусть не тот самый, но самый что ни на есть дореволюционный.
В него входили рябчики, телячий язык, омары/креветки/раки, икра чёрная паюсная, яйца перепелиные, масло оливковое, морковь, лук репчатый, петрушка, перец душистый, корнишоны маринованные, какие-то неизвестные мне каперсы маринованные, смесь перцев, огурцы свежие, салат свежий, лавровый лист, соль.
Хочу настоящий салат Оливье, а не эту вашу савецкаю погань, салат «Хамо советикус» из картошки, моркошки, солёных огурцов, ковбасы дохлтурской или отварного мяса вперемежку с консервированным, зелёным от злости, горошком.
Теперь поняли, почему я так ненавижу салат «Хамо советикус»? - всё у них ненастоящее: царь ненастоящий; сплошь фальсифицированная история, которую всякий раз подгоняют под желания и прихоти очередного правителя, с шараханьями из одного затхлого, вонючего угла в противоположный; даже салат у совков был ненастоящим.
Ничего нет ни настоящего, ни стоящего, одни симулякры, эрзацы, плоды больного воображения, бездарные копии, жалкие двойники.
Всё ворованное и плохо освоенное, скверно сделанное. Сколько я этого «добра» видел на своём веку!
Даже по лицензии дерьмо делали, которое быстро выходило из строя, и приходилось время, деньги и нервы на ремонт или починку тратить.
Левшы хреновы!..
25 декабря 2023 года