Крым. Соль цвета арбуза!
Когда-то, в далёкие времена соль, говорят, ценилась на вес золота. А ещё говорят, что соль в Крыму добывали ещё со времён древних греков. Т.е. до Христа - представляете? Ещё не было православной веры, христианства как такового, а соль уже была. Да не абы какая, а розовая! Фантастика.
Недавно я побывал на действующем солепромысле под Евпаторией. Здесь добывают соль всё по тому же принципу, что и две тысячи, и тысячу, и сто лет назад. Разве что добавилось немного механизации, но и эта техника помнит ещё Никиту Сергеевича! Например, комбайну, который собирает соль с поверхности, больше 50-ти лет.
А принцип, как я понял, простой. С солёного озера Сасык-Сиваш запускают соль, вода испаряется, соль остаётся. Комбайн собирает её с поверхности, перемалывает и отправляет в вагончики прибывающих паровозиков. Те отвозят к месту хранения. Соль перерабатывают, фасуют и продают населению.
Розовая она от того, что в воде живут миллионы микроорганизмов, которые при повышении температуры становятся ярко-розового цвета. Вот и соль становится похожа на мякоть арбуза.
Я провёл на промысле всего пару часов, а весь просолился как тарань. Соль была на бровях, губах, руках и ногах - везде. Работникам откровенно не позавидуешь. Надеюсь только, что зарплата у них соответствующая.
Кстати, когда комбайн пройдёт в одну сторону, оставляя за собой чёрную полосу ила, рабочие цепляют рельсы со шпалами и трактором сдвигают "пути" на ширину комбайна. И всё повторяется вновь. До полной победы коммунизма уборки соли.
За фото со мной - особая благодарность Геннадию Gino Munnich, благодаря которому мы и попали на промысел. И хорошо, что не в качестве рабочих по уборке!
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
