За последние 20 лет поголовье КРС в Украине сократилось в 5 раз - с 25 млн до чуть более 5 млн
http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=67350
За последние 20 лет поголовье КРС в Украине сократилось в 5 раз - с 25 млн до чуть более 5 млн "Это уже хроническая проблема, и перемен к лучшему в ближайшее время ждать не стоит", - заявил глава Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа, передает ИА SoyaNews.
"Постепенно сектор крупного рогатого скота в Украине вырождается, т.е. становится просто субститутом к молочному животноводству. Себестоимость говядины, и не только в Украине, выше, чем себестоимость свинины или курятины, - сказал он. - Соответственно, для того, чтобы говядину было выгодно выращивать, цены должны быть выше. А у нас все же потребители покупают дешевле: если разница 2-3 гривни, то они думают, покупать мясо или не покупать вообще, о диетических предпочтениях речь уже не идет. Я уже не говорю, что смещение спроса происходит в сторону мяса птицы, которая намного дешевле.
В целом в Украине сейчас потребляют около 7 кг говядины на душу населения. Для сравнения, в европейский странах - в 3 раза больше, а в Китае эта цифра почти в 6 раз выше.
Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставку продукции животного происхождения в государства - члены Таможенного союза из Украины.
Пропорции потери КРС в РФ примерно такие же. Если сейчас госпожа министр введет озвученные условия поддержки молочного скотоводства, то еще процентов 20% от поголовья будет потеряно в течение 2 лет.
Оправдываться в том, что будет убран низкоудойный и неплеменной скот - смешно. Во-первых, в банкроты уйдут, и уходят, хозяйства и с племенным скотом. Во-вторых, страшно не столько потерять скот, сколько потерять культуру работы с КРС. Скот не компьютер, работать с ним не научишь даже за год на курсах "повышения" квалификации центров занятости.
Почему до сих пор не понятно, что именно сельское хозяйство, в силу своей природы, является реальным локомотивом экономики.
За последние 20 лет поголовье КРС в Украине сократилось в 5 раз - с 25 млн до чуть более 5 млн "Это уже хроническая проблема, и перемен к лучшему в ближайшее время ждать не стоит", - заявил глава Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа, передает ИА SoyaNews.
"Постепенно сектор крупного рогатого скота в Украине вырождается, т.е. становится просто субститутом к молочному животноводству. Себестоимость говядины, и не только в Украине, выше, чем себестоимость свинины или курятины, - сказал он. - Соответственно, для того, чтобы говядину было выгодно выращивать, цены должны быть выше. А у нас все же потребители покупают дешевле: если разница 2-3 гривни, то они думают, покупать мясо или не покупать вообще, о диетических предпочтениях речь уже не идет. Я уже не говорю, что смещение спроса происходит в сторону мяса птицы, которая намного дешевле.
В целом в Украине сейчас потребляют около 7 кг говядины на душу населения. Для сравнения, в европейский странах - в 3 раза больше, а в Китае эта цифра почти в 6 раз выше.
Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставку продукции животного происхождения в государства - члены Таможенного союза из Украины.
Пропорции потери КРС в РФ примерно такие же. Если сейчас госпожа министр введет озвученные условия поддержки молочного скотоводства, то еще процентов 20% от поголовья будет потеряно в течение 2 лет.
Оправдываться в том, что будет убран низкоудойный и неплеменной скот - смешно. Во-первых, в банкроты уйдут, и уходят, хозяйства и с племенным скотом. Во-вторых, страшно не столько потерять скот, сколько потерять культуру работы с КРС. Скот не компьютер, работать с ним не научишь даже за год на курсах "повышения" квалификации центров занятости.
Почему до сих пор не понятно, что именно сельское хозяйство, в силу своей природы, является реальным локомотивом экономики.