Как же замариновать шашлык?
Судя по собственному опыту, этот вопрос всегда возникает перед разнообразными праздниками)
Так вот, предлагаю собственный рецепт, который отличается максимальной простотой и изяществом. Все, что потребуется для того, чтобы замариновать мясо - это минеральная вода и лук. При этом минеральной воды должны ровно столько, чтобы ее уровень был на палец выше уровня мяса в посудине, а лук мелко нарезается и кладется в эту же посудину. Мясо должно простоять в таком маринаде около 2 часов, при этом оно становится мягким и вкусным;)
Приятного аппетита!!