Упростить жизнь. Как? Дела кухонные.
Я начала цикл постов об упрощении жизни, здесь первый, тут же сказано, что это и зачем оно нужно.
Сегодня хочу поговорить с вами о кухне и готовке.
Об этом можно писать очень долго, но вот мои основные идеи по экономии времени:
- Использовать кухонные гаджеты по-максимому: кухонный комбайн для нарезки овощей, мультиварку для готовки, блендеры для измельчения чего угодно. Нарезать овощи в комбайне, поместить все это в мультиварку для тушения, добавить специй и пойти заниматься своими делами - любимое мое занятие. Дочке мы постоянно делаем смузи, здесь я собирала наши любимые рецепты. Кроме того у меня есть пароварка, в которой мы постоянно готовим рыбу и котлеты, тоже очень быстро и удобно. Можно готовить несколько блюд одновременно.
- Использовать морозилку на 100%. Недавно для себя открыла такое направление как freezing cooking, идея в том, чтобы готовить несколько дней в месяц большими объемами и замораживать еду. Я полностью не перешла на такую систему, но теперь мы стали больше готовить впрок и морозить, это действительно очень удобно и экономит колоссальное количество времени.
- Планировать меню. Да-да, снова планирование, без него, при желании экономить время, никуда. Планирование меню значительно сокращает расходы денег и потраченное время: в магазине (идешь с готовым списком, знаешь, что покупаешь и лишнего не берешь), при готовке (опять-таки половину из запланированного на неделю можно заморозить), а также при планировании отходов получается по-минимому, либо совсем без них, продукты не выбрасываются, как это часто было раньше. Это также помогает сохранить семейный бюджет.
Об этих и других идеях экономии на продуктах я буду рассказывать в своем бесплатном вебинаре 9 февраля, буду рада видеть вас там, подробнее здесь.
Расскажите, как вы экономите время, а может и деньги, на кухне?
