Кафе с японской уличной едой - «Нетакояки»
В Петербурге появился новый гастрономический проект - «Нетакояки». Его создательницы, Яна Крэнберис и Анна Никитина, готовят японскую уличную еду на дружественных площадках.
Блюдо, которое девушки предлагают, называется такояки - это колобки из пшеничной муки. Традиционно к ним добавляют кусочки осьминога, заправленные майонезом и посыпанные рыбной стружкой. Яна и Анна же используют оригинальные начинки - сыр и шпинат, креветки и авокадо, курицу и грибы, фрукты - при этом сохраняя аутентичный способ приготовления.
Следить за передвижением кафе можно в его группе «ВКонтакте». Так, вечером 5 июня девушки будут работать у бара «Мука» в Мучном переулке, 1.
Блюдо, которое девушки предлагают, называется такояки - это колобки из пшеничной муки. Традиционно к ним добавляют кусочки осьминога, заправленные майонезом и посыпанные рыбной стружкой. Яна и Анна же используют оригинальные начинки - сыр и шпинат, креветки и авокадо, курицу и грибы, фрукты - при этом сохраняя аутентичный способ приготовления.
Следить за передвижением кафе можно в его группе «ВКонтакте». Так, вечером 5 июня девушки будут работать у бара «Мука» в Мучном переулке, 1.