На улице Белинского заработал винный тапас-бар Pinch!
Команда кафе-баров «Бюро» запускает винный бар Pinch! на улице Белинского. Ранее, в конце апреля, команда открыла итальянский винный бар «Тольятти» на Петроградской стороне. В Pinch! акцент сделан на испанской кулинарии. Половина компактного меню отдана традиционным закускам - тапасам и пинчос. Последние подают на тостах по три штуки в порции (210 рублей). Есть с тартаром из лосося, ростбифом и соусом из тунца, с пармской ветчиной, моцареллой и базиликом. В списке тапасов: сырные крокеты с салями и оливками (210 рублей), картофель фри с беконом (230 рублей), салат с куриной печенью в медово-горчичном соусе (240 рублей).
Кроме того, в меню три супа (170-250 рублей), несколько простых салатов (270-370 рублей) и шесть видов горячего, включая паэлью с цыплёнком, которую готовят на двоих (650 рублей).
В винной карте испанские вина занимают примерно треть, но стоят в авангарде. Бокал белого обойдётся в 240 рублей, красного - от 150 до 240 рублей. За ними следуют вина других стран (в первую очередь французские), коктейли (350-400 рублей), пиво и несколько видов сангрии (900 рублей).