Треска горячего копчения в пироге

[ep_malvina]

Хоть горячее, хоть холодное, по-всякому вкусно.

Дрожжевое тесто сдобное.
Начинка: филе трески горячего копчения, подрумяненный на подсолнечном масле лук, сырая картошка.
Тесто разделить на две неравные части, раскатать две лепёшки,
большую разместить в форме и заполнить слоями начинкой.
Нижний слой картошка, потом рыба, остальное можно вперемешку.
Накрыть меньшей лепёшкой, края защипать, в центре проделать отверстие, аккуратно влить немного кипячёной воды.
Готовить в горячей духовке сорок минут.


Готово!