Гриль
Давно в блоге не было ничего кулинарного, пора исправлять:).
Вот удивительное дело, многие, даже хорошо знакомые блюда, приготовленные на живом огне, имеют совсем другой вкус. Вот взять хотя бы котлеты. К ним надо взять хорошее свежее парное мясо, а то никакие угли не помогут:). Побольше лука - он придает сочность, травки, специи.
1.
2. И на мангальную решетку! Приготовленные съелись так быстро, что не успели остаться на фотографиях:)
3. В качестве гарнира хорошо идет дачный кабачок-гриль:)
Вот удивительное дело, многие, даже хорошо знакомые блюда, приготовленные на живом огне, имеют совсем другой вкус. Вот взять хотя бы котлеты. К ним надо взять хорошее свежее парное мясо, а то никакие угли не помогут:). Побольше лука - он придает сочность, травки, специи.
1.
2. И на мангальную решетку! Приготовленные съелись так быстро, что не успели остаться на фотографиях:)
3. В качестве гарнира хорошо идет дачный кабачок-гриль:)