Рубленые котлеты из лосося.
В холодильнике образовался большой лосось.
Половину рыбки я просто поджарила крупными кусками.
А из второй половины слепила вот такие котлетки.
Пожалела такую замечательную рыбину молоть на бездушной железной мясорубке.
И порезала её обычным ножиком, добавив жареные лук и морковку, яйцо и булочку в молоке.
Котлетки (я бы даже назвала их оладьями).обмакнула в муку и пожарила на сковородке.
Получилось неплохо, правда.
*
*
Половину рыбки я просто поджарила крупными кусками.
А из второй половины слепила вот такие котлетки.
Пожалела такую замечательную рыбину молоть на бездушной железной мясорубке.
И порезала её обычным ножиком, добавив жареные лук и морковку, яйцо и булочку в молоке.
Котлетки (я бы даже назвала их оладьями).обмакнула в муку и пожарила на сковородке.
Получилось неплохо, правда.
*
*