Гусарский салат
Соломкой нарезаны: сырыми - морковь, свекла, лук (ошпареный кипятком. чтоб не горчил), пекинская капуста, огурцы - соленые, индейка - вареная (ее можно заменить говядиной), в серединке - жареный картофель - тоже тонкой соломкой. Все красиво выкладывается кучкками.
А потом это все перемешивается (см. фото № 1).
Салат елся с гусем (с гранатовым соусом) (а что, логично - ГУСарский салат к гусю...) - было невероятно вкусно.
Всем мира и приятного аппетита.