Торт-безе

[barsy_haifa]

Comments

[g_bukin]

как Вам это удаётся?

[barsy_haifa]

Свежие яйца, не прогорклые орехи и пару часов времени

[larissabelle]

Представляю, какая вкусняшка...мяууу-))

[barsy_haifa]

Спасибо! Действительно вкусно, очень нежно

[tobeornot]

А рецепт можно такой радости?:)

[barsy_haifa]

Можно. Коржи - охлажденные белки взбиваются с сахаром, потом добавляются туда измельченные грецкие орехи. Массу намазать на бумагу для выпекания. Расчет: на 3 белка стакан сахара и орехов 1/2-2/3 ст. орехов.
Крем: 1 ст.сахара и 1 ст.молока заварить, взбить 6 желтков. На маленьком огне в молочный сироп влить желтки, мешать. Когда остынет, по ложке добавить 200 гр. мягкого слив.масла.
Коржи намазать кремом, обмазать и бока, обсыпать крошкой от коржей

[tobeornot]

Спасибо огромное!

[barsy_haifa]

На здоровье!