Ужин четверга
На ужин рис с Уме-бощи-солоновато-кислющщщщщей сливой,
маринованные в бордовом соке Периллы огурцы,
Кен-чин-джиру-суп буддистских монахов с горными овощами и кореньями,
свинина обжаренная в сладко-винно-соевом соусе с чесночными побегами,
цветы Нано в кляре с Юзу-японским цитрусовым, авокадо с Васаби и соевым соусом,
груша с долькой Юзу (его не едят-но сок используют для предупреждения деколорации фруктов и аромата) ,
зерновой чай-Муги.