Капуста цветная запечённая под сыром
Хороша и горячей, и холодной.
Отваренную капусту разобрать на небольшие соцветия, поместить в форму для запекания,
добавить немного майонёза
и щедро посыпать тёртым сыром
Сыр киприно алтайский Gold, из козьего и коровьего молока, довольно острый, твёрдый.
Поставить горячую духовку, запекать до образования золотистой корочки.