У каждого свой рецепт)
Я просто покажу идею подачи.
Разрезаю кухонными ножницами по спирали и от центра скручиваю в розочку.
Или же только по кругу, по краю блина и пошире полоску, тогда получается так.
И еще.
Блин разрезаю пополам.
На краюшек я положила ложку творожной массы и скручиваю в кулечек.
Верх зажимаю внутрь, закрываю кулечек.
Готово. Дальше Ваша фантазия.