Печень с запеченной грушей и хрустящей капустой

[velvetelle]

На печень с грушей - кинзу и пару капель бальзамического уксуса. На капусту - тмин и кунжут. Капусту жарить на топленном масле, в огромной сковородке, чтобы получилась хрустящая.



На тарелке все по цвету слилось. Как такие блюда делать фотогеничными я пока не знаю.:(