БУЖЕНИНА К ВОСКРЕСНОМУ ОБЕДУ

[anna_malceva]

Вчера запекала кусок свиной шеи на буженину -



Вчера в обед её горячей и ели - с отварным картофелем и овощным салатом. К буженине брусничный соус -



Салат из помидоров, огурцов, руколы из нашего огорода (ещё зеленеет), нескольких пёрышек зелёного лука (под зиму сажали, но такие погоды нынче стоят, что лук вылез местами) и ялтинского лука. Зелёный лук длиной с мою ладонь. А рукола очень ароматная -



Заправка - соль, сахар, свежемолотый перец-ассорти, яблочный домашний уксус, оливковое масло -