Не забаним «Бань Ми»?
Бутерброды, сэндвичи, багеты, хот-доги, питы - наши стародавние знакомцы. А это - Бань Ми (Бан Ми)
Бань Ми (Banh Mi) - cэндвич, популярное блюдо вьетнамской кухни, у которого много видов.
Может, всем она знакомо, а я лишь вчера познакомилась.
Название «Бань Ми» включено во многие всемирно известные словари, в которых Бань Ми определяют как «багет во вьетнамском стиле, наполненный холодным мясом, паштетом и овощами».
Эти Бан Ми - из рисовой муки с мягкой воздушной текстурой, их не надо разрезать, как булочки или багеты, - они уже сложены пополам, словно состоят из двух частей. Наполняют их мясом, пикантными ингредиентами, какими угодно овощами.
Я к новому не сразу привыкаю. Может, поэтому мне кажется, ничего особенного в них нет. А вкуснейшая начинка - сочное мясо - любую булочку облагородит.